Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5161Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2021-09-07
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Сладкий пирог из кабачка - С маком
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 150 гр;
масло растительное - 120 мл;
цуккини - 200 гр;
крахмал - 2 ст.л.;
мука - 180-200 гр;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мак - 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 150 гр;
масло растительное - 120 мл;
цуккини - 200 гр;
крахмал - 2 ст.л.;
мука - 180-200 гр;
сода пищевая - 1 ч.л.;
мак - 1-2 ст.л.
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Наступила осень, и скоро уже закончится сезон кабачков, но столько блюд ещё хочется приготовить из этого чудесного овоща: и старых, уже знакомых, и новинок! Поэтому времени зря не теряю, и пеку сегодня сладкий пирог из цукини (но можно и любой другой кабачок).
Рецепт этот для меня новый (из сладкой выпечки с кабачком пекла только Брауни из кабачка), поэтому я немного волновалась - получится ли, вкусно ли, будут ли кушать домашние? Но, как оказалось, всё переживания были напрасные - пирог получился отличный, на 10 из 10.
Так что делюсь рецептом с вами, теперь он проверенный ;). Причём, рецепт настолько простой, что справится даже школьник.
Итак, на повестке Сладкий пирог из цукини.
В миску разбиваем 2 куриных яйца,
добавляем к ним 150 грамм сахара,
120 мл растительного масла (у меня обычное подсолнечное),
1 чайную ложку пищевой соды,
2 столовые ложки крахмала (у меня кукурузный),
180-200 грамм муки (у меня примерно190 грамм)
и 1-2 столовые ложки мака.
Хорошо всё перемешиваем. Тесто получается очень густое, но не крутое.
Кстати, в оригинале рецепта необходимо было добавить ещё немного сока и цедры лимона, но у меня их не было. Думаю, что с лимоном пирог будет ещё вкуснее, хотя и без лимона он просто бомба!
Теперь черёд цукини. Его мы сначала промываем, высушиваем. Если необходимо очистить от кожуры и сердцевины - очищаем. Затем натираем 200 грамм на крупной или средней тёрке, оставляем на минут 10 и отжимаем лишнюю жидкость, добавляем к тесту.
Снова хорошо перемешиваем.
Тесто готово.
Переносим его в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом,
и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут - ориентируетесь по своей духовке. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
Вот и всё - сладкий пирог из цукини готов! Разрезаем порционно - и пробуем!
Очень вкусно!
Пирог получился в меру сладким, совсем не сухим - с лёгкой приятной влажностью, нежным и ароматным, а мак придал ему некую изюминку. Мне он очень понравился! Ещё бы лимон... Обязательно попробую ещё этот пирог, но с соком и цедрой лимона!
Кстати, кушали пирог все - и детки, и взрослые. От души рекомендую!
Приятного аппетита!
Наступила осень, и скоро уже закончится сезон кабачков, но столько блюд ещё хочется приготовить из этого чудесного овоща: и старых, уже знакомых, и новинок! Поэтому времени зря не теряю, и пеку сегодня сладкий пирог из цукини (но можно и любой другой кабачок).
Рецепт этот для меня новый (из сладкой выпечки с кабачком пекла только Брауни из кабачка), поэтому я немного волновалась - получится ли, вкусно ли, будут ли кушать домашние? Но, как оказалось, всё переживания были напрасные - пирог получился отличный, на 10 из 10.
Так что делюсь рецептом с вами, теперь он проверенный ;). Причём, рецепт настолько простой, что справится даже школьник.
Итак, на повестке Сладкий пирог из цукини.
В миску разбиваем 2 куриных яйца,
добавляем к ним 150 грамм сахара,
120 мл растительного масла (у меня обычное подсолнечное),
1 чайную ложку пищевой соды,
2 столовые ложки крахмала (у меня кукурузный),
180-200 грамм муки (у меня примерно190 грамм)
и 1-2 столовые ложки мака.
Хорошо всё перемешиваем. Тесто получается очень густое, но не крутое.
Кстати, в оригинале рецепта необходимо было добавить ещё немного сока и цедры лимона, но у меня их не было. Думаю, что с лимоном пирог будет ещё вкуснее, хотя и без лимона он просто бомба!
Теперь черёд цукини. Его мы сначала промываем, высушиваем. Если необходимо очистить от кожуры и сердцевины - очищаем. Затем натираем 200 грамм на крупной или средней тёрке, оставляем на минут 10 и отжимаем лишнюю жидкость, добавляем к тесту.
Снова хорошо перемешиваем.
Тесто готово.
Переносим его в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом,
и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут - ориентируетесь по своей духовке. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
Вот и всё - сладкий пирог из цукини готов! Разрезаем порционно - и пробуем!
Очень вкусно!
Пирог получился в меру сладким, совсем не сухим - с лёгкой приятной влажностью, нежным и ароматным, а мак придал ему некую изюминку. Мне он очень понравился! Ещё бы лимон... Обязательно попробую ещё этот пирог, но с соком и цедрой лимона!
Кстати, кушали пирог все - и детки, и взрослые. От души рекомендую!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
