Рецепт: Пангасиус на гриле - Вкусная рыба приготовленная на гриле

Для приготовления такой рыбы как пангасиус на решетки гриль.
Нам понадобится охлаждённое филе этой рыбы.
Намазываем его равномерно любимыми вами специями.
И укладываем на решетку гриль.
Предварительно подготовив угли.

После того как угли будут готовы.
Укладываем на мангал или барбекю, решетку с филе рыбы.
И да не смущайтесь что от филе будет не свежий запах, пангасиус фот и выглядит как акула, это рыба типа сома которая питается абсолютно всем, в том числе выброшенными в водоёмы ботинками. Да и в водоёмах они живут не совсем чистых.

Рыба эта белая.

Готовим рыбу по 10 минут на стороне.
Переворачивая каждые 5-10 минут в зависимости от степени жара от углей и высоты мангала.
Параллельно с филе рыбы, если на то позваляет размер мангала и решетки можно ещё готовить Купаты на гриле как я ит сделал.

Так как готовятся они тоже очень быстро 15-20 минут и они готовы.

По истечению времени пангасиус можно снимать с гриля.

И кушать.

Желаю всем приятного аппетита.
Рыба получается очень мягкая и нежная.