Рецепт: Джем из черемухи - вкус из детства

Вот уже пришла осень и поспела черемуха. Хочется вспомнить вкус детства. Пирожки с вареньем из черемухи, джем из черемухи на хрустящем батоне!
Поэтому сегодня готовим черемуховый джем. Черемуху перебираем и промываем. Пробиваем миксером.

Так ягоды отойдут от косточек.

Выкладываем черемуху в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем немного лимонной кислоты.

Ставим на плиту.

Прогреваем на медленном огне минут тридцать.

Процеживаем через дуршлаг получившееся пюре.

Все косточки остались в дуршлаке.

Добавляем сахар.

Ставим на медленный огонь и прогреваем до полного растворения сахара.

Процеживаем через сито или пробиваем джем блендером.

Приятного аппетита!