Добавить рецепт
iren79Россия, Сызрань Читаю когда пишу.
Репутация: +3338Все рецепты автора: 355
Дата публикации: 2021-09-09
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Тушеные фаршированные перцы - Мой дебют, очень удачный.
Ингредиенты:
перцы сладкие - 4 шт.;
рис вареный - 0,5 стакана;
фарш из индейки - 450 гр.;
томаты - 2 шт.;
соль с приправой - по вкусу;
зелень - 1 ст.л.;
морковь натертая - 1 ст.л.
Способ приготовления:
перцы сладкие - 4 шт.;
рис вареный - 0,5 стакана;
фарш из индейки - 450 гр.;
томаты - 2 шт.;
соль с приправой - по вкусу;
зелень - 1 ст.л.;
морковь натертая - 1 ст.л.
Здравствуйте. Сегодня я первый раз приготовила фаршированные перцы. Очень удачно получилось, поэтому делюсь рецептом. Готовить буду с уже заранее отваренным рисом и фаршем из индейки.
Фарш тушу на сковороде в течение 10 минут, в небольшом количестве. Добавив зелёный лук, укроп, и тёртую морковь.
Пока фарш тушится, некрупно нарезаю свежую помидору.
Через 10 минут добавляю к фаршу отваренный заранее рис, и даю прокипеть.
Перцы освобождаю от крышек, семян, и перегородок.
И плотно начиняю фаршем с рисом.
Затем укладываю их в глубокую кастрюлю.
Добавляю воды, примерно до половины кастрюли, а на дно выкладываю нарезанный помидор вместе с соком. Добавляю соль с приправой.
Кастрюлю накроем крышкой. И тушим всё вместе на медленном огне около одного часа.
Периодически проверяю, чтобы вода не выкипела. Нужен вкусный соус.
Перец готов. Получилось у меня сочное, очень вкусное и насыщенное блюдо. Как будто и не первый раз тушила перец.
Фарш тушу на сковороде в течение 10 минут, в небольшом количестве. Добавив зелёный лук, укроп, и тёртую морковь.
Пока фарш тушится, некрупно нарезаю свежую помидору.
Через 10 минут добавляю к фаршу отваренный заранее рис, и даю прокипеть.
Перцы освобождаю от крышек, семян, и перегородок.
И плотно начиняю фаршем с рисом.
Затем укладываю их в глубокую кастрюлю.
Добавляю воды, примерно до половины кастрюли, а на дно выкладываю нарезанный помидор вместе с соком. Добавляю соль с приправой.
Кастрюлю накроем крышкой. И тушим всё вместе на медленном огне около одного часа.
Периодически проверяю, чтобы вода не выкипела. Нужен вкусный соус.
Перец готов. Получилось у меня сочное, очень вкусное и насыщенное блюдо. Как будто и не первый раз тушила перец.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий