Рецепт: Малосольные томаты по-волжски - фаршированные укропом и чесноком
Ингредиенты:
томаты свежие средние - 1 кг.;
укроп свежий небольшой пучок - 1 шт.;
чесночный зубчики - 5 шт.;
соль - 1 ст. ложка;
сахарный песок - 1 чайная ложка;
уксус - 1 чайная ложка;
масло растительное - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
томаты свежие средние - 1 кг.;
укроп свежий небольшой пучок - 1 шт.;
чесночный зубчики - 5 шт.;
соль - 1 ст. ложка;
сахарный песок - 1 чайная ложка;
уксус - 1 чайная ложка;
масло растительное - 2 ст. ложки
Доброго времени суток, всем. Хочу предложить вам интересный рецепт быстрого приготовления малосольных томатов. Через сутки они готовы.
Я взяла помидоры средней величины, укроп, чеснок, уксус, растительное масло и соль с сахаром.
При любом мариновании, если используется уксус, я добавляю сахар.
Помидоры вымыла и у каждой вырезала крышку в верхней части помидора. Крышки не выкинула, а пока убрала их в сторону.
Пучок укропа вымыла и мелко порезала.
Зубчики чеснока раздавил ножом и нарезала.
Чеснок выложила к нарезанному укропу.
Посолила.
Посыпала сахарным песком. Добавила уксус. Полила растительным маслом. Хорошо перемешала начинку. Наполнила ей углубления в томатах.
Накрыла срезанными крышками. Можно этого не делать. Просто закрыть плёнкой. Но я сделала с крышечками.
Накрыла тарелкой для плотного прилегания. И оставила на сутки при комнатной температуре.
На следующий день открыла. Помидоры получились очень вкусные, я не ожидала.
Успела сделать фото, так как они стали быстро убывать.
Я взяла помидоры средней величины, укроп, чеснок, уксус, растительное масло и соль с сахаром.
При любом мариновании, если используется уксус, я добавляю сахар.
Помидоры вымыла и у каждой вырезала крышку в верхней части помидора. Крышки не выкинула, а пока убрала их в сторону.
Пучок укропа вымыла и мелко порезала.
Зубчики чеснока раздавил ножом и нарезала.
Чеснок выложила к нарезанному укропу.
Посолила.
Посыпала сахарным песком. Добавила уксус. Полила растительным маслом. Хорошо перемешала начинку. Наполнила ей углубления в томатах.
Накрыла срезанными крышками. Можно этого не делать. Просто закрыть плёнкой. Но я сделала с крышечками.
Накрыла тарелкой для плотного прилегания. И оставила на сутки при комнатной температуре.
На следующий день открыла. Помидоры получились очень вкусные, я не ожидала.
Успела сделать фото, так как они стали быстро убывать.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту: