Десерт из тыквы с корицей
Репутация: +1878
Все рецепты автора: 139
Дата публикации: 2021-09-17
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Десерт из тыквы с корицей - осенний антидеприссант

Ингредиенты:
тыква - 600 гр.;
сахар - по вкусу;
мед - по вкусу;
корица - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Наверно, это может показаться странным, но я никогда не ела тыкву. Вкусовые пристрастия формируются окружающей средой с детства, а я человек "Крайнесеверный", тыква там была и будет практически экзотической ягодой. Никакой гастрономической нагрузки не несет, крайне не востребована, поэтому смысла завозить ее нет. Другое дело картофель, огурцы-помидоры, мясо и т. д.

Исправляя ситуацию, купила тыкву у бабушки на рынке и решила приготовить сладкие блюда.

Блюдо первое. Простой десерт из тыквы.

Десерт из тыквы с корицей фото


Разрезаем тыкву пополам. Даже не ожидала, что она такая твердая. Пришлось прибегнуть к мужской силе.

Ложкой вынимаем мякоть и семечки

Десерт из тыквы с корицей фото


Нарезаем на куски среднего размера, очищаем от кожуры.

Десерт из тыквы с корицей фото


Складываем в кастрюлю и засыпаем сахаром-песком.

Десерт из тыквы с корицей фото


Оставляем на несколько часов, лучше на ночь. Тыква даст сок.
Доливаем один стакан воды и тушим в сахарном сиропе на медленном огне до мягкости.

Разрезаем на порционные кусочки, выкладываем на блюдо, поливаем медом, посыпаем грецкими орехами и корицей.

Десерт из тыквы с корицей фото



Легкий и полезный десерт готов.
Не знаю, станет ли тыква моей любимицей, но кулинарные опыты с ней были интересными. Приготовила и выпечку с ней, выложу немного позже.

Если на Вас напала осенняя хандра, блюда из яркой, солнечной тыквы точно спасут. Даже вид тыквы на фото радует глаз.

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Интересный десертик) ответить
polytbm
Очень яркие, солнечные, действительно, антидепрессивные фото. От буйства ярко желтых и оранжевых красок вся осенняя хандра уходит. ответить
elenabilyk
Классный десерт! Забрала! ответить
Оставить свой комментарий