Рецепт: Запеченный морской окунь - С прованскими травами

Рыбу нужно обязательно включать в рацион, всем известно, что она не только вкусная, но ещё и очень полезная.
Сегодня у меня рецепт ароматного, запечённого в духовке, морского окуня.
Рыбку я покупала охлаждённую. Промываем окуня под проточной водой, при необходимости счищаем чешую и удаляем плавники и внутренности, стараемся полностью убрать чёрную плёнку, иначе будет горьковатый привкус. И острым ножом делаем поперечные надрезы.

Далее готовим заправку. Для этого смешиваем в пиале подсолнечное или оливковое масло, соевый соус, прованские травы(у меня сушёные), смесь перцев и соль.

Укладываем нашу рыбку в форму для запекания или на противень и поливаем приготовленным маринадом. Так же не забываем включить духовку, чтоб она успела прогреться.

С помощью силиконовой кисточки помогаем маринаду пробраться в надрезы, переворачиваем рыбку и смазываем тушки окуня с другой стороны.

Вот и всё, отправляем форму в духовку на 30 минут при температуре 180.
Морской окунь готов, приятного аппетита!