Рецепт: Сырники творожные на завтрак - ... нежные и вкусные ...

Здравствуйте!

Сырники пожалуй один из идеальных завтраков для всей семьи, так как они не только вкусные и сытные, но и полезные, благодаря содержанию в них творога и сегодня мой рецепт будет именно о них.

Для приготовления сырников нам потребуется творог, сахарный песок, куриное яйцо, пшеничная мука, растительное масло и ванильный сахар.

У меня двойная порция сырников, поэтому пусть фотографии вас не смущают ( одна порция на 4 - 5 небольших сырников, две соответственно на 8 - 10 сырников ).

Творог я не протираю через сито, мне нравятся сырники с крупинками творога, а не однородные, вам же рекомендую ориентироваться на свой вкус.

Итак, выкладываем творог в миску, в которой будем замешивать сырники и добавляем последовательно ингредиенты, начиная с куриных яиц.

Творог лучше брать 9%, из него сырники получаются вкуснее, чем из менее жирного творога.

Добавляем в миску сахарный песок и ванильный сахар. Если любите сладкие сырники добавляйте 2 ст. л. сахарного песка, если не очень, то 1 ст. л.

Аккуратно перемешиваем и добавляем в миску просеянную муку.

Опять же по оригинальному рецепту необходимо добавить 4 ст. л. муки, я добавляю 2 и тогда сырники тяжелее жарить, они более нежные, но и вкус у них сама нежность, поэтому рекомендую ориентироваться на свой вкус.

Тесто на сырники готово, можно формировать их и обжаривать с двух сторон до готовности ( на среднем огне ).

Я не обваливаю их в муке, прям так и обжариваю, что бы сырники получились воздушными и более нежными.

Жарятся сырники быстро, достаточно 5 - 7 минут и вкусный и полезный завтрак готов.

Рекомендую попробовать сырники и вам, мне и близким они по душе, поэтому с удовольствием готовлю их вновь и вновь.

Спасибо за внимание и до новых встреч!