Пирог со сливами
Репутация: +8862
Все рецепты автора: 273
Дата публикации: 2021-09-25
Рецепт понравился: 28

Рецепт: Пирог со сливами - С кокосовой мукой и маком

Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
мука пшеничная - 150 г.;
мука кокосовая - 60 г.;
сметана 15% - 100 г.;
масло сливочное - 80 г.;
сахар (для теста) - 150 г.;
мак - 2 ст.л.;
соль - 1 г.;
разрыхлитель теста - 5 г.;
сливы - 6 шт.;
яблоки - 1 шт.
Способ приготовления:
Приготовила пирог потому что хотелось опробовать кокосовую муку в выпечке. Рецепт был частично выдуман, но результат очень достойный.

С тестом пирога заморочилась. Для начала, соединяем кокосовую муку и мак, перемешала.

Пирог со сливами фото


Добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем, получится рассыпчатая крошка как на песочное тесто.

Пирог со сливами фото


Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар и щепотку соли, взбиваем.

Пирог со сливами фото


Добавим сметану и еще раз взбиваем.

Пирог со сливами фото


Затем добавляем просяную пшеничную муку и разрыхлитель теста.

Пирог со сливами фото


Затем сливочно маково кокосовую смесь, можно добавить лемоную цедру.

Пирог со сливами фото


Все хорошо перемешаем, тесто готово.

Пирог со сливами фото


Для начинки пирога у меня сезонная слива и добавила еще яблоки так мои дети не любят сливу. Фрукты помоем удалим косточки, разделим сливу на две половинки, яблоки режем дольками.

Пирог со сливами фото


Тесто выкладываем форму для выпекания смазанную растительным малом. Выливаем тесто, выкладываем фрукты в моем случае чередую яблоки и сливы.

Пирог со сливами фото


Выпекаем пирог в разогретой духовке при 190 градусах, в течении 30 минут.
После выпечки даем пирогу остыть полностью, перекладываем на поднос для подачи.

Пирог со сливами фото


Прекрасный пирог с ароматом кокоса, немного рассыпчатый и невероятно нежный. Такой пирог можно (нужно) готовить без яблок, с сливами будет сочнее.

Приятного аппетита!

Пирог со сливами фото



Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lenusikk
Аппетитный пирог ответить
NSV0506
Вкусно и красиво! ответить
Лапулечка
отличный пирог ответить
Olyunia
Красивый и аппетитный)) ответить
Grettchen
Красота! ответить
Оставить свой комментарий