Рецепт: Салат "Весенний, Лесной" - С грибами, постный

Этот салатик появился на нашем столе давно. У нас существует традиция, выбираться в лес вдвоем с мужем на несколько дней, чтобы отдохнуть. И вот однажды весной, пришло такое время для поездки, оно совпало с Великим постом, возникла необходимость, приготовить с собой что-то постное. Так появился этот салатик спонтанно, из того, что было. И получился он, удивительно вкусным. Итак, отварим картофель в мундире, а также морковь.

Таким же образом отварим шампиньоны до готовности.

Нарежем остуженные и очищенные овощи.

Точно также нарежем кубиком грибы.

Теперь следует порезать соленые огурцы или соленые кабачки, то что у вас есть. Получится вкусно и так, и так.

Все овощи соединяем в общей посуде, перемешиваем.

Добавляем постный майонез, и ву а ля! Салатик готов! Он получается вкусным и сытным! К тому же готовится просто. Непременно попробуйте!