Рецепт: Крабовый салат в сырных корзиночках - на праздничный стол

Здравствуйте, уважаемые кулинары! Всем рекомендую обязательно побаловать своих родных и близких вкуснейшим и очень красивым салатом из крабовых палочек со свежим огурцом в сырных корзиночках. Готовить оригинальное блюдо несложно, а получается очень необычно. Для украшения можно использовать не только маслины и петрушку, а включить фантазию. Холодная закуска удивит и обрадует ваших гостей и друзей. Всем рекомендую приготовить праздничное блюдо по моему рецепту.

Чтобы приготовить крабовый салат в сырных корзиночках необходимо - крабовые палочки, майонез, лук, огурец, яйца и сыр.

Сначала нужно отварить яйца вкрутую. Для этого заливаем куриные яйца водой, чтобы покрывала их полностью, ставим на плиту и доводим до кипения. С момента закипания варим яйца 12 минут и заливаем горячие яйца холодной водой.

Затем приступаем к приготовлению сырных корзиночек. Сыр выбираем любой твердый на свой вкус, а также подготовим стопочки на 50-60 мл. Натираем сыр на средней терке.

Раскладываем жменю натертого сыра на разогретую сковородку и готовим 1 минуту на среднем огне. Ждём пока сыр расплавится и превратится в лепёшку.

Снимаем аккуратно сырную лепешку со сковороды и перекладываем на перевернутую стопочку. Таким образом готовим 6 сырных корзиночек и оставляем на 20 минут до застывания.

А пока начнём готовить крабовый салат. Лук нарезаем мелким кубиком и обдаем кипятком, чтобы убрать горечь. Я использую фиолетовый лук, он слаще и красивее.

Крабовые палочки нужно разморозить заранее при комнатной температуре, если они замороженные. Нарезаем палочки из краба мелкими кубиками.

Остывшие и почищенные яйца, сваренные вкурутую, нарезаем небольшими кубиками.

Свежий огурчик нарезаем также кубиками. Стараемся нарезать все ингредиенты примерно одинаковыми кусочками.

Соединяем в салатнице нарезанные яйца, лук, огурец, крабовые палочки и перемешиваем.

Заправляем крабовый салат майонезом и снова перемешиваем.

Наполняем крабовым салатом застывшие сырные корзиночки.

Украшаем закуску свежей петрушкой и маслинами без косточек, например.

К праздничному столу закуску из крабового салата в сырных корзиночках лучше подавать в охлажденном виде. Приятного всем аппетита!