Рецепт: Сметанный пирог - со сливой (хотя подойдет любые ягоды или фрукты)

Хочу поделиться с вами сметанным пирогом со сливой. Хотя недавно я делала точно такой - только к брусникой. Поэтому фрукты или ягоды выбирайте сами.

Нам понадобится 150 грамм сметаны, 60 грамм мягкого масла, одно яйцо, 180 грамм сахара, 300 грамм муки, ванилин и разрыхлитель для теста.

Смешиваем все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя.

Перебиваем погружным блендером или венчиком.

Добавляем муку и разрыхлитель для теста.

Перемешиваем все с помощью венчика.

Подготавливаем сливы, разрезаем на половинки, удалив косточку. Можно присыпать крахмалом, чтобы избежать вытекания сока.

На половину теста выкладываем сливу (или любые ваши ягоды, фрукты).

Заливаем остатками теста.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

Наш вкусный пирог на сметане с любимыми ягодами или фруктами - готов.

Приятного аппетита!