Рецепт: Красная рыба, запеченная с овощами - и лимонным соком

Рецепт красной рыбы запеченной с овощами. Я взяла замороженную горбушу.
Красную рыбу разморозить, но не до конца, чтобы можно ее было почистить и порезать легче. Порезанную рыбу нужно посолить, добавить специи по вкусу, подождать немного, минут десять - двадцать чтобы пропиталась.
И сбрызнуть так же лимонным соком.

Замороженные овощи можно взять любые, такие какие вам нравятся, я взяла с морковью и капустой.

Выложить порезанную рыбу и овощи на фольгу, смазанную растительным маслом. Сверху накрыть фольгой.

Выпекать в духовом шкафу в течении двадцати минут, главное не пересушить рыбу.
Быстрый, полезный и вкусный обед готов.

Желаю приятного аппетита!