Рецепт: Пирог "4 стакана" - безлактозное питание.

ДеМне кажется что в прохладное время года в квартире должен витать аромат выпечки и тогда дома кажется уютней. Сегодня у нас насыпной пирог с яблоками. Готовить его очень легко и подготовка займет не более пяти минут. Я покупаю безлактозную молочную продукцию и в рецепте указала именно ее. Но можно взять и обычное молоко любой жирности и обычное сливочное масло.
Яблоки желательно взять кислые, если яблоки кисло - сладкие, то сахара надо взять чуть поменьше.

Все сухие ингредиенты выкладываю в общую ёмкость. Я обычно отмеряю все ингредиенты (муку, сахар, манную крупу) одной и той же чашкой и плюс пол чайной ложки соды.

Перемешиваю до однородной структуры. Это и есть наше "тесто".

Желательно использовать форму со съёмными бортами, но у меня ее нет. Сковороду (дно и боковины) смазываю не большим количеством подсолнечного масла. Можно использовать и сливочное масло для смазки, но мне необходимо (по личным причинам) использовать минимум жирного.

"Тесто" надо разделить на условных четыре части. Одну часть насыпать на дно ёмкости для выпечки примерно ровным слоем.

Поверх натереть яблоки.

И сделать таким образом несколько слоев. Четыре слоя "теста" и три слоя яблок. Я немножко ложкой прижимаю содержимое сковороды чтобы получилась более - менее ровная поверхность пирога.
Для заливки пирога мне нужно молоко и сливочное масло.

Масло растопила

и добавила в стакан с молоком.

Молоко с растопленным маслом вылила поверх будущего пирога. Не пугайтесь того что количество молока кажется избыточным.

Зубочисткой прокалываю будущий пирог и делаю как по центру, так и ближе к боковинам.

Молоко очень быстро впитывается.

Будущий пирог отправляю в разогретый духовой шкаф на 45 минут. Температура в духовом шкафу 180 градусов.
Вот и пирог готов, можно заваривать чай и приглашать родных к столу.

Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.
Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают.