Рецепт: Салат с красной рыбой - легкий

Легкий салат, который готовится быстро, а съедается еще быстрее. Заправку салата на майонезные соусы я бы в данном случае менять не стала, т. к. мне кажется это заглушает нежный вкус слабосоленой семги. А вот зелени еще можно добавить всякой разной, зелени много не бывает.

В принципе, пока кромсаются остальные ингредиенты, можно успеть сварить и остудить куриные яйца, я так и делаю.

Овощи нарезаю крупно. Яйца, пусть даже еще теплые, тоже добавляю сверху.

Т. к. рыба слабосоленая, то я все-таки насыпаю чуть-чуть крупной соли со специями. Вообще люблю смесь под названием "абхазская соль" - там есть все, что надо для такого случая.

Сверху насыпаю ломтики семги и поливаю оливковым маслом. Т. к. по белку семга близка к куриной грудке, то и салат получается несмотря на кажущуюся легкость довольно сытным. Ингредиенты указаны для двух порций.