Сырно-творожные колечки
Репутация: +1878
Все рецепты автора: 139
Дата публикации: 2021-10-04
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Сырно-творожные колечки - с кунжутом

Ингредиенты:
творог - 250 гр.;
сыр твердый - 180 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 240 гр.;
масло растительное - 50 мл.;
молоко - 50 мл.;
соль - 1 ч.л.;
сахар - 1 ст.л.;
кунжур - 10 ст.л.;
разрышлитель - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Интересная несладкая выпечка, которую можно есть вместо хлеба, например, с чаем или бульоном. Прекрасное подойдет для завтрака.

Творожно-сырные колечки

Сырно-творожные колечки фото


Мягкие внутри, упругие снаружи, легкого кисло-соленого вкуса.

Сырно-творожные колечки фото


Разделим одно яйцо на белок и желток

Сырно-творожные колечки фото


Натрем на крупной терке сыр

Сырно-творожные колечки фото


В миске смешиваем одно яйцо, белок, сахар, соль и перемешиваем

Сырно-творожные колечки фото


добавляем молоко и растительное масло, перемешиваем.

Сырно-творожные колечки фото


Добавляем творог, размешиваем до отсутствия комочков.

Сырно-творожные колечки фото


Добавляем натертый сыр, перемешиваем

Сырно-творожные колечки фото


Просеиваем часть муки с разрыхлителем, высыпаем в миску, перемешиваем

Сырно-творожные колечки фото



Оставшуюся муку добавляем по мере необходимости. Ее количество зависит от влажности творога. Поэтому в рецепте указана приблизительная граммовка. В итоге тесто должно получиться пластичным, мягким.

Раскатываем его толщиной 1,5 см.

Сырно-творожные колечки фото


Формочками двух размеров делаем колечки. Если формочек нет, это можно сделать любыми стаканами и рюмками.

Сырно-творожные колечки фото



Насыпаем с тарелку семена кунжута и одной стороной обмакиваем колечки.
Для того, чтобы кунжут лучше держался можно смазать колечки смесью оставшегося желтка с молоком, а уже потом обмакнуть в кунжут.

Выкладываем колечки на противень подальше друг от друга (колечки прилично увеличатся в размере) и выпекаем минут 20 при температуре 180 градусов.

Сырно-творожные колечки фото


Сырно-творожные колечки фото


Выпечка получается просто замечательная: пушистая и вкусная. Кунжут добавит сырно-творожному вкусу нотку пикантности.

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lenusikk
Очень красивые ответить
polytbm
Воздушно смотрится. Очень красиво! ответить
SeverOk
Спасибо. ответить
Лапулечка
красавчики какие ответить
Grettchen
Какая красота! ответить
Оставить свой комментарий