Рецепт: Крылья индейки под сливочным соусом - с готовой смесью "трапеза" на второе

Доброго времени суток, всем. Куриные крылья готовлю часто. А вот крылья идейки взяла первый раз. Тем более верхнюю часть от крыла- плечо. Плечо достаточно мясное, но и кожи на нём тоже достаточно. Готовить нужно дольше чем куриное. Но мясо вкусное. Купила смесь специй. Удобна смесь тем, что все необходимые специи уже подобраны.
Плечи немного отбила специальным приспособлением.

Зубчики чеснока разрезала на пластинки и нашпиговала ими мясо индейки.

Мясо посолила и обваляла в муке.

Разогрела сковороду и налила небольшое количество растительного масла.

Выложила плечи на сковороду.

Жарила их с двух сторон в течение 10 минут.

Пока индейка обжаривалась, высыпала смесь в ёмкость и залила её сливками. В смеси есть сушёные морковь, чеснок, корень пастернака, перец чёрный и душистый, зелень петрушки и укропа. Ароматная, вкусная смесь. В ней ещё есть и мука. Из такой смеси получается хороший соус.

Перемешала и залила получившимся сливочным соусом куски индейки. Довела до кипения.

Накрыла крышкой и тушила на среднем огне 15 минут. Периодически переворачивала куски.
Затем добавила не полный стакан кипятка и тушила ещё 15-20 минут до готовности.

На гарнир приготовила рис.

И ещё добавила салат из огурцов.

Получилось сытно, вкусно.