Рецепт: Крыло куриное в хлебной панировке - Вкусные с толстой хрустящей корочкой.

Это очень вкусное, простое в приготовлении и не дорогое блюдо.
Прекрасный обед, который особенно понравится детям за хрустящую корочку.

Самая вкусная часть курицы. для этого блюда это плечевая часть крыла. Сейчас это продаётся .

Замачиваю локти крылышек в севом соусе, добавляю только один зубочек чеснока. пропущенный через чеснокодавку.

хорошо вымешиваю, накрываю тарелкой и ставлю под гнёт, курица должна промариноваться в соевом соусе.

Хорошо, если у вас есть для маринования пара часов.
Ну, хотя бы час.
Готовлю для панировки хлебную крошку., для этого беру белый батон.

Пробиваю его блендеров в мелкую крошку.

Перемешиваю одно яйцо, что бы оно стало однородным.

готовлю муку для обвалки.
Курица промариновалась. соли достаточно, аромат прекрасный.

Готовлю сковороду с маслом, разогреваю, теперь обваливаю кусочек в муке.

Затем в яйце.

А теперь в хлебной крошке. При такой последовательности у вас никогда не будет отваливаться панировка.

Теперь в разогретое масло. Масло должно быть на умеренном огне, кусочки будите переворачивать несколько раз. что бы они равномерно прожарились и снаружи и внутри.

Таким образом обжариваю все кусочки.
Если остаётся немного яйца. я его в конце жарки поджариваю для декора.

Вкусно. быстро и очень красиво. Корочка получается толстая и хрустящая.

Приятного аппетита!)))