Добавить рецепт
PizzaРоссия, Пыть-Ях
Репутация: +379Все рецепты автора: 75
Дата публикации: 2021-10-10
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Заливной пирог с капустой, фаршем и морковью - По-домашнему
Ингредиенты:
морковь - 1 шт.;
кунжут - по вкусу;
сметана - 2 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
мука пшеничная - 2 стакана;
разрыхлитель теста - 1пачка;
масло растительное - 4 ст. л.;
яйца куриные - 3 шт.;
масло сливочное - 100 грамм;
капуста белокачанная - 300грамм;
фарш смешаный готовый - 0,5кг;
сахар - 1ч.л.;
лук репчатый маленький - 1 шт.
Способ приготовления:
морковь - 1 шт.;
кунжут - по вкусу;
сметана - 2 ст. л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
мука пшеничная - 2 стакана;
разрыхлитель теста - 1пачка;
масло растительное - 4 ст. л.;
яйца куриные - 3 шт.;
масло сливочное - 100 грамм;
капуста белокачанная - 300грамм;
фарш смешаный готовый - 0,5кг;
сахар - 1ч.л.;
лук репчатый маленький - 1 шт.
Доброго хорошего всем дня!
Сегодня печём вкусный пирожок с капустой и мясом.
Сначала готовим начинку: на разогретую сковороду, наливаем растительное масло, кладём нарезанный лук, фарш, все жарим, потом добавляем тертую морковь, опять жарим, оставляем. Солим, перчим, даём остыть.
Теперь делаем заливное тесто :
В глубокую чашку разбиваем 3 яйца, кладём щепотку соли, чуть - чуть сахара, сметану, разрыхлитель теста, сыпем муку. Все перемешиваем. Должно получиться жидкое тесто.
Теперь противень смазываем сливочным маслом. Наливаем тесто, теперь щедро кладём начинку. Теперь опять тесто. И посыпаем семенами кунжута. Ставим в хорошо прогретую духовку. Печём минут 40. пока не появится румяная корочка. Достаём. Даём пирогу отдохнуть. Приятного аппетита!
Сегодня печём вкусный пирожок с капустой и мясом.
Сначала готовим начинку: на разогретую сковороду, наливаем растительное масло, кладём нарезанный лук, фарш, все жарим, потом добавляем тертую морковь, опять жарим, оставляем. Солим, перчим, даём остыть.
Теперь делаем заливное тесто :
В глубокую чашку разбиваем 3 яйца, кладём щепотку соли, чуть - чуть сахара, сметану, разрыхлитель теста, сыпем муку. Все перемешиваем. Должно получиться жидкое тесто.
Теперь противень смазываем сливочным маслом. Наливаем тесто, теперь щедро кладём начинку. Теперь опять тесто. И посыпаем семенами кунжута. Ставим в хорошо прогретую духовку. Печём минут 40. пока не появится румяная корочка. Достаём. Даём пирогу отдохнуть. Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий