Быстрый пирог с яблоками
Репутация: +3778
Все рецепты автора: 238
Дата публикации: 2021-10-10
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Быстрый пирог с яблоками - На сковороде

Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт.;
сахар - 60 гр.;
молоко - 160 мл;
масло растительное - 40 мл;
мука - 150 гр.;
разрыхлитель теста - 8-10 гр.;
соль - щепотка;
яблоко - 1-2 шт.;
ванилин - по вкусу;
масло сливочное - 10 гр.
Способ приготовления:
Доброго времени суток, дорогие друзья!

Увидела как-то в интернете рецепт фруктового пирога на сковороде и сразу задалась вопросом : А что так можно было? Но потом благополучно о нём забыла, ибо не решилась воспользоваться им. А тут, на ночь глядя, так захотелось чего-нибудь вкусненького, свежеиспеченного... Сразу вспомнила об этом рецепте, ведь пирог очень простой, и, что очень важно - быстрый. Решилась приготовить, чего уж там - коржи для торта на сковороде пекут, да и пиццу сама лично делала... А если и не получится, то ничего страшного - выброшу и забуду.

Так что приступаем.

Насыпаем в миску 60 грамм сахара,

Быстрый пирог с яблоками фото


добавляем к нему одно яйцо,

Быстрый пирог с яблоками фото


40 мл растительного масла (у меня обычное подсолнечное),

Быстрый пирог с яблоками фото


и 160 мл молока.

Быстрый пирог с яблоками фото


К 150 грамм любой муки (у меня 100 грамм пшеничной и 50 грамм рисовой) добавляем 8-10 грамм разрыхлителя теста (это примерно 2 чайные ложки с горкой),

Быстрый пирог с яблоками фото


перемешиваем их и отправляем к остальным ингредиентам.

Быстрый пирог с яблоками фото


По желанию можно добавить для аромата ванилин по вкусу.

Быстрый пирог с яблоками фото


Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородного, довольно жидкого, теста.

Быстрый пирог с яблоками фото


Сковороду разогреваем и кладём на неё небольшой кусочек сливочного масла (грамм 10),

Быстрый пирог с яблоками фото


смазываем им сковороду и выкладываем на неё тонкие дольки предварительно вымытого, очищенного и порезанного яблока
Кстати, можно брать не яблоко, а, например, грушу или другой фрукт, или даже их смесь.

Быстрый пирог с яблоками фото


Сверху заливаем дольки нашим тестом,

Быстрый пирог с яблоками фото


а поверх него кладём ещё дольки яблок.

Быстрый пирог с яблоками фото


Закрываем крышкой и томим пирог на очень маленьком огне 20 минут.
Затем переворачиваем его с помощью тарелки

Быстрый пирог с яблоками фото


и держим под крышкой ещё 5 минут, а потом ещё 5 минут, но уже без крышки.

Пирог с яблоками на сковороде готов.

Быстрый пирог с яблоками фото


Посыпаем сахарной пудрой

Быстрый пирог с яблоками фото


и дегустируем: удивительно, но это очень вкусно! Дочки за один присест съели половину пирога! И почему я раньше его не приготовила? Так просто и так быстро, а результат замечательный. Однозначно рекомендую. Приятного аппетита!

Быстрый пирог с яблоками фото


P.S. Указанное количество ингредиентов предназначено для сковороды диаметром 20-23 см.

Время приготовления: 35 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Svetlychook
Немного влажный? ответить
alena-ips
Я бы не сказала..., может, только чуть-чуть
Практически вся выпечка с растительным маслом в составе не сухая, и этот пирог не исключение
ответить
Svetlychook
Думаю, мне понравиться! ответить
Оставить свой комментарий