Рецепт: Крендели - творожные

Ингредиенты:
творог - 220 гр.;
масло сливочное - 90 гр.;
мука - 170 гр.;
ванильный сахар - 2 ст.л.;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар-песок для посыпки - 5-6 ст.л.

Способ приготовления:

Легкая и быстрая в приготовлении творожная выпечка - крендель.

Крендели фото

Соединяем в миске сливочное масло, ванильный сахар и соль, размешиваем.

Крендели фото

Добавляем творог, перемешиваем до однородности массы.

Крендели фото

Смешиваем половину просеянной муки с разрыхлителем и добавляем в миску, вымешиваем тесто.

Крендели фото

Постепенно всыпаем остатки муки, продолжаем вымешивать.
Если тесто будет рваться при формовке, то необходимо понемногу добавить муки.
Делаем толстую колбаску, разрезаем ее на небольшие части

Крендели фото

Раскатываем жгутик небольшой толщины,

Крендели фото

оптимальная длина для того, чтобы крендель выглядел красиво - 20 см.

Сворачиваем в виде кренделя, обмакиваем в сахар с одной стороны.

Крендели фото

Выкладываем на пергамент на противень

Крендели фото

Выпекаем при 180 градусах только до легкого пожелтения теста (я передержала в духовке), тогда изделие получится мягким.

Крендели вкусные, как и вся выпечка из творога.

Крендели фото