Рецепт: Оладьи из не сладкой дыни - на сковородке

Столкнулась с проблемой при рождении дочки - кормящей маме дыню нельзя, а хочется. Если выбирать между дыней и арбузом, то однозначно выберу первое. Поэтому решила попробовать сделать из нее блюдо, а не употреблять сырой продукт.
Для начала нужно купить дыню, или вырастить самим. У нас даже на суровом Урале такое сделать реально. Можете найти не сладкую, чтобы самим регулировать сладость в приготовлении, либо если вы сладкоежки, купить сладкую и сэкономить на сахаре.

Я взяла только половинку и отделила корочку от мякиша, перед этим срезав сердцевину с семечками.

Режем очищенные кусочки на кубики или как получится

Если у вас нет блендера, то тогда попробуйте натереть все на мелкой терке, но блендером быстрее и проще

В эту жижу добавить соль и сахар по вкусу, и 3 яичка, чтобы цвет получился такой.

Далее добавьте 3-4 стакана муки (может и больше, зависит от размера взятой вами дыни), хорошо перемешайте и можно жарить на разогретой сковородке предварительно смазанной маслом

Обжаривайте с 2х сторон до готовности. Приятного аппетита.