Рецепт: Пудинг чиа с сушеной клюквой - С миндалем, апельсином и медом

Всем известна польза семян чиа. Даже не хочется повторятся, что это кальций, омега и т. д. И сегодня хочу познакомить вас со своим вечерним десертом, который еще и очень полезный, помимо того, что очень вкусный.
Прежде всего, хочу остановиться на основе этого десерта, а именно на живом кефире, который хранится всего три дня, а значит без консервантов. На пачке кефира, так и написано: 3 дня.

Несмотря на то, что кефир 1%, он не кислый и очень вкусный. Насыпаю в пиалку семена чиа.

Заливаю стаканом кефира, и хорошо перемешиваю.

Добавляю 1 ложку меда. И опять размешиваю до его растворения. Мне сладости достаточно, так как кефир не кислый.

Теперь клюква. У меня сушеная, половинками, она уже с сахаром и даст определенную сладость в десерте.

Беру 1 столовую ложку клюквы и тщательно промываю кипячёной водой.

Готовлю также апельсин, мою.

Отрезаю одну дольку апельсина и измельчаю ее.

Далее клюкву пересыпаю в пиалку к десерту.

Можно все оставить итак, уже вкусно, но я хочу обогатить десерт апельсином.

Теперь, орешки. У меня миндаль. Потребуется всего штук пять.

Режу его не слишком мелкими кусочками.

И последний штрих! Посыпаю чиа-пудинг сверху орешками.

Всю эту красоту и вкусноту ставлю в холодильник на один часик или два, сколько есть времени... И можно наслаждаться полезным и вкусным пудингом!

Время приготовления указано без выдержки в холодильнике.