Рецепт: Ленивые голубцы как тефтельки - из фарша индейки

Доброго времени суток, всем. Что можно приготовить из 300 граммов фарша? Мало что. А если добавить кучу ингредиентов? То на выходе можно получить, хорошее блюдо, например, ленивые голубцы. Причём голубцов получится достаточно и они будут сочные и вкусные. Я взяла фарш индейки. Люблю из него готовить.

Выложила его в глубокую чашу. И занялась подготовкой всех ингредиентов. Поставила варить рис.

Нарезала лук.

Добавила его в фарш.

Разбила сюда же яйцо.

Рис сварила до полу готовности, слила воду, добавила в фарш. Пестом всё помяла слегка и перемешала.

Капусту натёрла на тёрочном диске в кухонном комбайне. Так она лучше проваривается и даст сочность голубцам.

Капусту добавила в фарш.

Натёрла таким же образом морковь и добавила к остальным ингредиентам.

Посолила.

Добавила специй для фарша.

Всё тщательно перемешала, фарш готов. Так как, это всё таки голубцы, сформировала их продолговатой формы.

Обваляла в муке и выложила на разогретую сковороду с маслом.

Обжарила с двух сторон и добавила немного кипятка для дальнейшего тушения.

Получилось вкусно. Гарнир к таким голубцам можно добавить любой. Лучше, наверно, овощи. Но у меня на сегодняшний день не оказалось. Так, что чем богаты...
Я ела с гречневой лапшой.

Моим близким понравилось больше с гречневой кашей.