Рецепт: Салат из морской капусты с кальмарами - Дальневосточный

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный дальневосточный салат с кальмарами и морской капустой.

Дальневосточным я его назвала, потому что в моем детстве в городе Владивостоке продавался очень вкусный готовый салат в коробочках с похожим составом. И я попыталась воссоздать по памяти, по вкусовым ощущениям, именно тот салат из моего детства. Получилось, конечно, не совсем то, но очень похоже.
Берем две тушки дальневосточного кальмара, очищаем от пленок.

Варим его. В кипящую несоленую воду опускаем тушки. Они сразу становятся объемными. Время варки 3 минуты, не больше, иначе кальмар станет резиновым.

Достаем готовый кальмар и даем ему остыть.

Режем его соломкой.

Морскую капусту, любой вариант без уксуса, выкладываем в салатник. Это будет основа нашего салата.

Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку. И отправляем пассироваться на растительном масле.

Добавляем остренький кетчуп к овощам.

Добавляем чуть-чуть воды. И под крышкой доводим до полной мягкости.

Объединяем морскую капусту, кальмар, тушеные овощи. Заправляем ложкой майонеза.

Перемешиваем.

Мне показалось, что не хватает остроты, поэтому я добавила в салат еще немного кетчупа.

Вот теперь ок! Перекладываем в салатник и подаем к столу!

Ну до чего же вкусно! Просто пальчики оближешь!
Всем любителям морепродуктов посвящается!

Приятного аппетита!