Рецепт: Яблочно-карамельный пирог - С корицей

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Сегодня решила испечь для домашних чего-нибудь с яблоками. Классическая шарлотка уже поднадоела, насыпной пирог у нас любят не все, для слоек или штруделя нужно немного повозиться с тестом, ведь покупного у меня дома не оказалось. Поэтому было принято решение испечь яблочно-карамельный пирог - просто и довольно быстро, да ещё и минимум ингредиентов, а результат красивый и очень вкусный!

Итак, начнём.

Для начала яблоки вымоем, очистим от кожуры и сердцевины, а затем нарежем на крупные кубики.

Потом выложим на разогретую сковороду примерно 10 грамм сливочного масла,

добавим грамм 50 сахара,

перемешаем и минуту-полторы обжарим их вместе, помешивая.

Затем добавим нарезанные яблоки

1,5 чайной ложки корицы.

Перемешаем всё хорошенько и "тушим" под закрытой крышкой на среднем огне 5-7 минут, часто помешивая.

Параллельно займёмся тестом. Для этого разобьём в миску 3 яйца,

добавим к ним 60 грамм сахара и взобьём.

Теперь добавим 1 чайную ложку разрыхлителя теста

и 120 грамм муки.

Тщательно перемешаем всё ингредиенты до однородного, довольно густого теста

Пока занимались тестом, приготовились яблоки.

Смажем форму сливочным или растительным маслом,

перельём в неё наше тесто,

а сверху выложим яблоки с корицей.

Отправим пирог запекаться в заранее разогретую духовку примерно на 35-40 минут при 180 градусах.

Спустя указанное время пирог вынимем из духовки и остудим.

Получился очень вкусный и ароматный пирог - оценили всё без исключения! Приятного аппетита!