Рецепт: Яблочный пирог - с глазурью

Лет с 12 люблю делать яблочный пирог, но недавно решила попробовать немного изменить рецепт.
Предупреждаю сразу, что после сбора урожая (да и дедушка с бабушкой хозяйство держат), такие ингредиенты как яблоки и яйцо у меня дома бесплатные, так что пирог мне вышел дешевле.
Для начала вымойте яблоки и нарежьте небольшими дольками, вырезав сердцевину. У меня яблоки были разные и это никак не влияет на мой взгляд на вкус пирога (так как они были все сладкие). Выложьте их на форму, предварительно присыпанную манкой.

Далее переходи к тесту. Возьмите яйца и отделите желток от белка в отдельные миски. Я белок выливала в кастрюлю, чтобы потом было удобнее мешать блендером, а желтки в миску (их можно просто перемешать вилкой или ложечкой). На глаз разделить 1 стакан сахара по половинке на каждую емкость.

Сначала перемешиваю блендером сахар с белком, а потом добавляем сахар с желтком. Далее добавляем муку до средней консистенции теста.

Заливаем тестом яблоки. Желательно чтобы покрыто было полное, но это зависит на сколько большая форма выпечки. Ставим в духовку на 170 градусов на 25-30 минут. Периодически поглядываем готовность. Можете проверять, потыкав внутрь деревянной палочкой (или зубочисткой). Если тесто еще сырое, палочка тоже будет сырая.

Далее я купила готовую глазурь в тюбике в магазине. Разогреваем ее по инструкции и наносим сверху на пирог. Будет еще вкуснее. Но по желанию можно добавить орешков.