Рецепт: Банановые оладьи - На кефире. Самый простой рецепт банановых оладий. Полезные - жарим без масла.

Если у меня остаются бананы, которые уже никто не ест, то всегда получаются банановые оладьи, чтобы не пропадали фрукты.

Бананы складываем в глубокую емкость, вливаем поллитра кефира. Можно поломать бананы, можно положить целиком. Все равно будем измельчать погружным блендером.

К бананам, перетёртым с кефиром, добавляем сахар. Количество сахара зависит от вкуса бананов. Я положила всего три столовых ложки, потому что бананы были очень спелыми и сладкими.

Добавляем чайную ложку молотой корицы.

Щепотку соли.

Просеиваем стакан манной крупы, добавляем половину чайной ложки пищевой соды.

Замешиваем тесто.

Выпекаем на минимальной температуре на сухой сковороде без масла. Так полезнее.

Готовые оладьи выкладываем на тарелку.

Вот такие миниатюрные пышечки получаются.

Из четырех бананов и стакана манки получилась такая горка оладий.

Текстура банановых оладий внутри.