Рецепт: Вкусная греча с сосисками - С сардельками. Вариант ужина на скорую руку.

Еще один вариант быстрого ужина - гречка с сардельками. Не для малышей, конечно. Но старшим детям можно такое на ужин, да и после школы пообедать, если останется, конечно:)
Репчатый лук некрупно нарезаем и обжариваем сразу в той кастрюле или в сотейнике, в котором будем готовить. Обжариваем на растительном масле.

Сардельки разрезаем пополам и затем тонкими ломтиками. Обжариваем вместе с луком в течение 2-3 минут.

Гречневую крупу тщательно промываем и выкладываем в кастрюлю. Если кто-то не моет крупу, может и сразу засыпать - приготовление ужина станет еще быстрее. Саша Белькович, например, прямо из пакета насыпает:)

А я считаю, что любую крупу обязательно надо промывать.

Заливаем водой из расчета два стакана воды на стакан гречки и добавляем кусочек сливочного масла для большей питательности и вкуса.

Когда закипит, накрываем крышкой и варим до готовности. Как выпарится вся вода, можно выключать. Дальше гречка "дойдет" сама.

Такой вот простой и быстрый ужин.