Рецепт: Плов для детей от полутора лет - В мультиварке

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Когда времени особо нет (а это почти всегда))) или не хочется долго возиться на кухне, мне на помощь приходит мультиварка. Особенно люблю готовить в ней омлет и плов. Да и детки эти блюда очень и очень любят у нас. Так что сегодня решила приготовить для них плов с куриной грудкой.

Признаюсь, что я особо с пловом не заморачиваюсь и, может, делаю совсем не по правилам, т. е. это точно не знаменитый узбекский плов, но в нашей семье блюдо из любого мяса с рисом называют пловом.

Так что приступим.

Лук почистим, мелко нарежем. Морковь почистим при необходимости, помоем и натрём на средней тёрке. Потом слегка обжарим (режим "Выпечка/жарка) их вместе на небольшом количестве растительного масла (у меня оливковое).

К луку и моркови добавим куриную грудку, нарезанную на небольшие кубики.

Перемешаем их и обжарим вместе ещё минут 5-7, периодически помешивая.

Теперь добавим промытый рис.

И зальём всё водой в пропорции: 2 порции воды/1 порция риса (у меня 1,5 стакана риса и 3 стакана воды).

Добавим соль и специи по вкусу: я обычно добавляю приправу для плова и сушёный (или свежий) чеснок. Иногда кладу прямо головку чеснока, как в настоящем плове - получается вкуснее, но и острее.

Теперь перемешаем все ингредиенты, закроем крышку мультиварки и включим режим "Плов" на 40-45 минут.

Часто плов у меня готовится быстрее - за минут 30-35. Думаю, что всё дело в разновидности риса. Ну, и его вид очень влияет на внешний вид блюда - рассыпчатый будет плов или больше кашей.

В этот раз из длиннозерного риса у меня получилось нечто среднее.

Но на вкус и аромат это никак не повлияло: плов получился очень вкусным!

Приятного аппетита!