Добавить рецепт
SeverOkРоссия, Новосибирск
Репутация: +2646Все рецепты автора: 188
Дата публикации: 2021-11-23
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Макароны с сыром - и куриной грудкой в лепешке для такос
Ингредиенты:
чеснок - 3 зубчика;
молоко - 300 мл.;
томатная паста - 1 ст.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло сливочное - 1 ст.л.;
макароны спиральные - 200 гр.;
грудка куриная - 3 шт.;
лепешки - 2 шт.;
сыр натертый - 200 гр.
Способ приготовления:
чеснок - 3 зубчика;
молоко - 300 мл.;
томатная паста - 1 ст.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло сливочное - 1 ст.л.;
макароны спиральные - 200 гр.;
грудка куриная - 3 шт.;
лепешки - 2 шт.;
сыр натертый - 200 гр.
Как повседневное блюдо превратить в интересное?
Конечно, подачей.
Для порционной подачи делаем "тарелки". Очень удобно - посуду мыть не нужно, она съедается вместе с основным блюдом.
Для этого смазываем маслом лепешки для такос и помещаем их в посуду подходящего объема. Ставим в духовку и выпекаем до тех пор, пока край лепешки слегка не зарумянится.
Отвариваем макароны твердых сортов.
Мелко нарезаем лук и чеснок
обжариваем на сковороде до прозрачности
Нарезаем небольшими кубиками куриную грудку
Добавляем к луку, обжариваем. Добавляем паприку,
томатную пасту.
Продолжаем обжаривать, добавляем молоко, тушим.
Высыпаем отваренные макароны.
На этом этапе я совершила ошибку. Не нужно класть много макарон. Блюдо должно получиться полужидкое. Пусть макароны лучше останутся, чем их будет много, они очень хорошо впитывают жидкость и соуса не будет.
Перемешиваем и добавляем натертый сыр.
Готовое блюдо выкладываем в лепешку - "тарелку", посыпаем зеленью.
Зеленый лук прекрасно подойдет для этого.
Отломите кусочек "тарелки", ешьте макароны прямо им, используя как прибор.
Еще раз напоминаю - меньше макарон, больше соуса. И будет Вам нарядный ужин из привычных продуктов.
Конечно, подачей.
Для порционной подачи делаем "тарелки". Очень удобно - посуду мыть не нужно, она съедается вместе с основным блюдом.
Для этого смазываем маслом лепешки для такос и помещаем их в посуду подходящего объема. Ставим в духовку и выпекаем до тех пор, пока край лепешки слегка не зарумянится.
Отвариваем макароны твердых сортов.
Мелко нарезаем лук и чеснок
обжариваем на сковороде до прозрачности
Нарезаем небольшими кубиками куриную грудку
Добавляем к луку, обжариваем. Добавляем паприку,
томатную пасту.
Продолжаем обжаривать, добавляем молоко, тушим.
Высыпаем отваренные макароны.
На этом этапе я совершила ошибку. Не нужно класть много макарон. Блюдо должно получиться полужидкое. Пусть макароны лучше останутся, чем их будет много, они очень хорошо впитывают жидкость и соуса не будет.
Перемешиваем и добавляем натертый сыр.
Готовое блюдо выкладываем в лепешку - "тарелку", посыпаем зеленью.
Зеленый лук прекрасно подойдет для этого.
Отломите кусочек "тарелки", ешьте макароны прямо им, используя как прибор.
Еще раз напоминаю - меньше макарон, больше соуса. И будет Вам нарядный ужин из привычных продуктов.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
