Рецепт: Хрустяшки из запеченных яблок - Вкусно...оторваться не возможно!

Добрый день, уважаемые мои читатели !
В этом году был большой урожай яблок, можно было насушить яблочные чипсы, заморозить для шарлотки, а ещё можно было испечь яблоки в микроволновке и натереть яблочное пюре и его порционно заморозить.
Так я и сделала. Разморозила порцию 0,5 кг пюре и буду готовить вкуснейшие хрустяшки.

Для этого блюда разморозила пюре.

Затем, отделяю белок от желтка. Начинаю взбивать.

Порционно добавляю столовую ложку сахара.

Взбиваю до плотных пиков и начинаю добавлять не большими порциями пюре.

Пюре взбиваю вместе с белком.

Пюре яблочное хорошо взбивается, объём должен увеличиться в два раза.

Противень прокладываю пергаментом для выпечки и выкладываю на него массу.

Распределяю массу ровным слоем.

Ставлю в духовку при температуре 60 градусов.
Через пару часов ножом дря разрезания пиццы рассекаю лепёшку на ровные кусочки, любые, какие вам понравятся.

Ставлю в духовку до полного высыхания, на это уходит 5-6 часов, хрустяшки будут тонкие и невесомые.

Хрустики очень красивые и невероятно вкусные.

Любимое лакомство детей. Натуральные, кисло-сладкие, хрустящие, уговаривать не нужно!

Готовить очень просто, затрат совсем мало, только ваш труд.
Рекомендую, понравится всем!

Время ставлю на приготовление массы для запекания.