Салат с языком
Репутация: +2544
Все рецепты автора: 182
Дата публикации: 2021-11-26
Рецепт понравился: 14

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Ингредиенты:
язык свиной - 2 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
огурцы соленые - 2 шт.;
грибы вешенки - 250 гр.;
лук зеленый - 2 ст.л.;
лук репчатый - 2 ст.л.;
майонез - по вкусу;
соевый соус - 1 ст.л.;
горчица - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Салат с языкам я бы отнесла к праздничным блюдам.

Салат с языком фото



Здесь главное - правильное сочетание продуктов. Иногда для того, чтобы выяснить что "правильно" именно для Вас, нужно приготовить не один салат. Но все они будут съедены, ведь главное в нем - язык. Мясо очень нежное и вкусное.

Мелко нарезаем лук

Салат с языком фото


Обжариваем его до прозрачности

Салат с языком фото


Грибы нарезаем соломкой

Салат с языком фото


Добавляем к луку и обжариваем до готовности, присаливая в конце.

Салат с языком фото


Отвариваем язык, вынимаем его горячим, кладем в холодную воду и быстро очищаем.
Если Вы отвариваете язык заранее, то обязательно храните его в бульоне. Тогда он будет сочным.
В день приготовления прогрейте его в бульоне, выньте, остудите и постарайтесь нарезать тонкой соломкой.

Салат с языком фото


Так же нарежьте соленые огурцы

Салат с языком фото


и яйца

Салат с языком фото


Положите в салат и лук. Мелко нарежьте зеленый и репчатый.

Салат с языком фото


Приготовьте заправку из майонеза и горчицы. Ее можно заменить на хрен. К языку подойдут обе приправы.

Салат с языком фото


Чайная ложка соевого соуса сделает вкус более интересным

Салат с языком фото


Все перемешайте. Не солите. Огурчики и соевый соус должны дать достаточно соли. Дайте настояться салату в холодильнике.
Выложите салат в хлебные кольца, украсьте на свой вкус.

Салат с языком фото


Салат с языком фото


Празднично и вкусно.

Салат с языком фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Лапулечка
замечательная сервировка получается... ответить
elenabilyk
Вот это шедевр! ответить
SeverOk
Спасибо ответить
Grettchen
Какая красота! ответить
Оставить свой комментарий