Рецепт: Мясной салат - По-корейски

Мясной салат - сытное блюдо, его можно готовить из любого мяса, у меня говядина. И лучше всего дать ему постоять после приготовления, тогда вкус его будет более насыщенным.

Сначало нужно подготовить овощи и мясо. Огурец порезать брусочками, мясо полосками, морковь натереть на тёртке для моркови по-корейски, болгарский перец полосками, лук полукольцами.
Далее морковь и огурец нужно посолить и оставить. Они пустят сок и станут мягче.

Обжариваем мясо на раскаленной сковороде, когда оно зарумянится, добавляем лук.
Когда зарумянится лук, нужно добавить болгарский перец и морковь, предварительно её отжав от жидкости.

Жарить это всё нужно минут 5 на среднем огне, добавив соевый соус, пока болгарский перец не станет мягким.

В глубокую миску складываем обжареное мясо с овощами, добавляем огурец без жидкости. Всё перемешиваем, добавляя 0,5 ст. л. специи для моркови по-корейски, сахар и уксус.

Теперь нужно дать постоять салату около 10 минут, чтобы он хорошо пропитался. Сверху посыпать его кунжутом.

Приятного аппетита.