Рецепт: Крем-суп грибной - со сливками

Приветствую всех заглянувших в мой рецепт.
Очень простой и достаточно быстрый рецепт крем супа из шампиньонов
1. Шампиньоны нарезаем произвольно

2. 1/2 луковицы и 2 зубчика чеснока тоже режем произвольно

3. Обжариваем лук и чеснок

4. Добавляем в сковороду грибы и жарим все вместе

5. Когда грибы почти готовы отправляем к ним слегка обжариться 1 картофелину порезанную дольками

6 Перекладываем все в сотейник или кастрюльку. Добавляем бульон или воду и тушим до полного приготовления картофеля

7. Солим по вкусу
8. Пробиваем все погружным блендером до однородной гладкой текстуры

9. Возвращаем на плиту, добавляем примерно 250 мл. жирных сливок, доводим до кипения и суп готов.
Подаем украсив дольками грибов и оливковым маслом
Более подробно в видеорецепте