Добавить рецепт
SeverOkРоссия, Новосибирск
Репутация: +2646Все рецепты автора: 188
Дата публикации: 2021-12-06
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Печенье шоколадное - "еловые шишки"
Ингредиенты:
какао - 20 гр.;
соль - щепотка;
сахарная пудра - 90 г.;
мука пшеничная - 250 гр.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 50 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
масло сливочное - 80 г.
Способ приготовления:
какао - 20 гр.;
соль - щепотка;
сахарная пудра - 90 г.;
мука пшеничная - 250 гр.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 50 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
масло сливочное - 80 г.
Декабрь. Вот и зима пришла. Предлагаю отметить это событие тематическим рецептом. Печенье "Шишки".
Смешиваем в миске сливочное масло, сахарную пудру и соль.
Добавляем подсолнечное масло и яйцо
Обязательно просеиваем и всыпаем какао. Если любите яркий шоколадный вкус и цвет, то добавьте побольше порошка.
Последний шаг - добавляем часть муки с разрыхлителем,
остальную муку добавляем исключительно по мере необходимости. Тесто должно быть пластичным и не более. Если добавить много муки, то оно будет ломаться и расслаиваться.
Отламываем от теста небольшой кусочек, раскатываем его в руках и придаем форму шишки. Ножом делаем насечки. Сначала в одну сторону, потом в другую по диагонали. Слишком глубокие надрезы делать не нужно. Во время выпечки печенье может разломиться.
Выкладываем на противень
Выпекаем при 180 градусах минут 25.
Присыпаем сахарной пудрой, при этом держим "шишку" вертикально под наклоном. Тогда посыпка сахарной пудрой будет максимально имитировать снежок.
Зима пришла.
По крайней мере на Вашей кухне.
Смешиваем в миске сливочное масло, сахарную пудру и соль.
Добавляем подсолнечное масло и яйцо
Обязательно просеиваем и всыпаем какао. Если любите яркий шоколадный вкус и цвет, то добавьте побольше порошка.
Последний шаг - добавляем часть муки с разрыхлителем,
остальную муку добавляем исключительно по мере необходимости. Тесто должно быть пластичным и не более. Если добавить много муки, то оно будет ломаться и расслаиваться.
Отламываем от теста небольшой кусочек, раскатываем его в руках и придаем форму шишки. Ножом делаем насечки. Сначала в одну сторону, потом в другую по диагонали. Слишком глубокие надрезы делать не нужно. Во время выпечки печенье может разломиться.
Выкладываем на противень
Выпекаем при 180 градусах минут 25.
Присыпаем сахарной пудрой, при этом держим "шишку" вертикально под наклоном. Тогда посыпка сахарной пудрой будет максимально имитировать снежок.
Зима пришла.
По крайней мере на Вашей кухне.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Арси-к · 2021-12-06 22:45:57
Красивые шишки.Делала подобные, только в виде пирожных, без выпечки.
Рецепт: Пирожное "Шишки": Шоколадные пирожные с кофейным ароматом без выпечки. К праздничному столу. ответить
