Рецепт: Салат с грибами - с шампиньонами, тушёнными в соевом соусе

Здравствуйте. У меня сегодня салат с грибами, а точнее-со свежими шампиньонами, которые я потушила необычным образом. Этот салатик я готовила впервые, для угощения гостей. Но думаю, теперь он войдёт в разряд постоянных.

Для тушения нарезала шампиньоны ломтиками произвольного размера, выложила в сотейник, и добавила к ним нарезанный мелкими кубиками репчатый лук. Фишка-добавленный соевый соус. Его положила сразу, до начала приготовления. Достаточно 4-5 столовых ложек.

В итоге получим вот такие красивые золотистого цвета грибы, с пикантным оригинальным вкусом. Тушить нужно до готовности грибов и лука. А затем выложить в салатник.

Далее моем с обсушиваем салатную листовую смесь.

А затем нарезаем зелень помельче.

Некрупными кубиками режу ветчину из мяса птицы.

И также не крупно режу отваренные вкрутую куриные яйца.

Салатная заправка. У меня в этот раз-обычный майонез. Перемешиваем, и наш вкусный сытный салат готов. Пикантности ему придают потушенные в соевом соусе шампиньоны и ассорти листовых салатов.

Очень вкусно и не сложно. Время, затраченное на приготовление составило около 30 минут. Недовольных вкусом не было, этот салат ушёл у меня первым из праздничных закусок. Рекомендую, и желаю всем приятного аппетита.