Рецепт: Салат с курицей и грибами - с сушеными белыми грибами

Салат с курицей и грибами получится сытным и вкусным. Так как грибы я использую сушеные, то в первую очередь я их замачиваю. Выкладываю белые сушеные грибы в глубокую миску.

Промываю грибы. Заливаю горячей водой и отавляю на полтора часа.

Отвариваю куриную грудку, снимаю с нее шкурку.

Снимаю с грудки филе и нарезаю мелкими кусочками.

Сыр натираю на крупной терке и добавляю к курице.

Картофель отвариваю и очищаю.

Нарезаю картофель небольшими кубиками.

Лук мелко шинкую.

Обжариваю лук в растительном масле и добавляю в салат.

Сливаю с грибов воду. Мелко нарезаю грибы.

Обжариваю немного грибы в растительном масле, добавляю в салат, подсаливаю и перемешиваю.

Осталось заправить салат майонезом, перемешать и выложить в салатницу. Сытный и вкусный салатик готов. Во времени приготовления я не учитываю время на вымвчивание грибов.

Приятного аппетита!