Рецепт: Каша гречневая с грибами - с грибами портобелло

Привет всем, кто зашел почитать мои рецепты. Сегодня хочу поделиться рецептом гречневой каши с грибами. Я часто готовлю гречку с грибами, но с портобелло готовила первый раз. У меня остался один гриб от рецепта с рыбой, я его заморозила и решила, что с гречкой он будет хорошо сочетаться.
Итак, начнем. Чистим, моем луковицу. Берите среднюю, у меня в этот раз луковицы просто огромные и я взяла половину.

А вот морковки какие-то мелкие, их пришлось взять аж три штуки.

Гриб у меня остался один, он среднего размера для портобелло, как кофейное блюдце. Он прекрасно перенес заморозку.

Все режем достаточно мелко.

В кастрюлю, в которой будем готовить гречку, наливаем растительное масло и ставим на огонь.

Когда масло нагреется всыпаем в него лук и готовим его до прозрачности.

Пока лук жарится перебираем гречку, если надо, и моем ее.

Когда лук стал прозрачным добавляем в кастрюлю морковь и грибы.

Готовим все вместе, пока из грибов не выпарится вся жидкость. Потом всыпаем овощную приправу, вливаем воду и засыпаем гречку.

Готовим как обычную гречневую кашу до готовности.
Вот такая вкусная и рассыпчатая каша получается:

Обычно, когда я готовлю гречку с грибами, я добавляю грибную приправу. В этот раз я этого не сделала. Портобелло очень ароматные грибы и каша получилась с сильным грибным ароматом.
Надеюсь, мой рецепт вам понравится. И приятного аппетита.