Грибы рядовка с яичной лапшой
Репутация: +1141
Все рецепты автора: 98
Дата публикации: 2021-12-13
Рецепт понравился: 8

Рецепт: Грибы рядовка с яичной лапшой - "обед холостяка"

Ингредиенты:
грибы рядовка - 300 гр.;
лапша яичная - 200 гр.;
масло оливковое - 10 ст.л.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лавровый лист - 3 шт.
Способ приготовления:
Обожаю вкусные, сытные блюда на "скорую руку". Но я не большой поклонник полуфабрикатов или фастфуда, хотя бесспорно, это удобно. Домашняя кухня тоже может быть простой и удобной. А главное, совершенно точно - вкусной. Тем, кто любит блюда с грибами этот рецепт, наверняка, придется по вкусу. Его можно дополнить еще какими-нибудь ингредиентами, например, мясом, овощами, пряностями, а можно убрать из него масло, когда "постные дни".

Лесные грибы-рядовки необычайно вкусны с яичной лапшой. Вкуснее шампиньонов и даже вешенок. Поэтому, к такой лапше я выбираю именно их. Можно использовать замороженные.

Грибы рядовка с яичной лапшой фото


После разморозки грибы необходимо нарезать ломтиками.

Грибы рядовка с яичной лапшой фото


Минут 5-7 подержать в подсоленой воде.

Грибы рядовка с яичной лапшой фото

Выложить на тряпочное полотенце, чтобы немного обсохли.

Репчатый лук необходимо нарезать кубиками. Прогреть сковороду с 3-мя столовыми ложками оливкового масла и спасеровать лук. Когда он станет полупрозрачным, добавить лавровый лист, грибы и оставить на небольшом огне минут на пять.

Грибы рядовка с яичной лапшой фото


Яичную лапшу отварить пять минут. Откинуть на дуршлаг.

Грибы рядовка с яичной лапшой фото


Остается самое интересное - влить в глубокую сковородку оставшееся масло, прогреть, выложить туда грибы и лапшу, присолить, поперчить, аккуратно перемешать. Поджарить только снизу до легкой золотистой корочки.

Грибы рядовка с яичной лапшой фото

Готово! Я обычно ничего больше не добавляю в это блюдо, аромат и легкая сладость грибов делают свое вкусное дело. Всем приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlgaCh
Отличный обед на скорую руку!) ответить
Ника-Клубника
Вкусно и сытно ) . ответить
Трюфелька
Я про такие грибы даже не слышала! Хотя, наверное, встречала, но принимала за поганки ответить
Grettchen
Вкусненько) ответить
Оставить свой комментарий