Добавить рецепт
miss DomnikaРоссия, Лодейное Поле Ленинградская об
Репутация: +5486Все рецепты автора: 466
Дата публикации: 2021-12-14
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Курица в азиатском стиле - на сковороде с маринадом
Ингредиенты:
курица - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 5 зуб;
корень имбиря - 20 гр;
соевый соус - 3 ст.л;
вустерский соус - 1 ст.л;
устричный соус - 1 ст.л;
перечное масло - 1 ч.л;
мед - 1 ст.л;
сычуаньский перец - 0,5 ч.л;
паприка копченая - 1 ч.л;
перец паприка сушеный кусочками - 1 ч.л
Способ приготовления:
курица - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 5 зуб;
корень имбиря - 20 гр;
соевый соус - 3 ст.л;
вустерский соус - 1 ст.л;
устричный соус - 1 ст.л;
перечное масло - 1 ч.л;
мед - 1 ст.л;
сычуаньский перец - 0,5 ч.л;
паприка копченая - 1 ч.л;
перец паприка сушеный кусочками - 1 ч.л
Вчера приготовила курицу в азиатском стиле. Получилось очень вкусно!
Я взяла целую курицу, разделила ее на порционные кусочки.
Теперь готовим маринад. Понадобятся крупная луковица, несколько долек чеснока, также острый перец хлопьями, копченая паприка, сычуаньский перец и имбирь (или порошковый или натереть корень имбиря). Также понадобится столовая ложка меда!
Также берем соусы: соевый, вустерский и устричный, можно добавить шрирчачу для остроты, я добавила пол чайной ложки перечного масла.
К курице добавляем порезанный полукольцами лук, чеснок, все приправы, специи, соусы и мед.
Все перемешиваем и оставляем минимум на два часа мариноваться, но можете оставить даже на ночь.
После маринования обжариваем курицу на сильном огне на сковороде, в конце добавляем сам маринад и тушим минут пять под крышкой.
Наша курочка готова!
Приятного аппетита!
Я взяла целую курицу, разделила ее на порционные кусочки.
Теперь готовим маринад. Понадобятся крупная луковица, несколько долек чеснока, также острый перец хлопьями, копченая паприка, сычуаньский перец и имбирь (или порошковый или натереть корень имбиря). Также понадобится столовая ложка меда!
Также берем соусы: соевый, вустерский и устричный, можно добавить шрирчачу для остроты, я добавила пол чайной ложки перечного масла.
К курице добавляем порезанный полукольцами лук, чеснок, все приправы, специи, соусы и мед.
Все перемешиваем и оставляем минимум на два часа мариноваться, но можете оставить даже на ночь.
После маринования обжариваем курицу на сильном огне на сковороде, в конце добавляем сам маринад и тушим минут пять под крышкой.
Наша курочка готова!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
