Рецепт: Капустная солянка с сосисками - Из белокочанной капусты с сардельками. На скорую руку.

Солянка из белокочанной капусты с сардельками - легкое в приготовлении блюдо. А скорую руку. Можно с сосисками, как указано в заголовке рецепта, но у нас сегодня сардельки.

Небольшой кочан капусты нарезаем не очень мелк, крупнее, чем для супа. Складываем в глубокую кастрюлю, добавляем растительное масло, сразу ставим тушить, не забываем почаще помешивать, чтобы капуста не пригорела.

Репчатый лук нарезаем крупными кубиками, морковь я режу колечками, у меня дети любят морковь в любом виде, поэтому я режу покрупнее.

Затем добавляем томатный соус и соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на умеренном огне. Воду добавлять не нужно.

Через 5-7 минут можно добавить нарезанные сардельки.

Капустная солянка с сардельками готова.
По желанию в уже готовое блюдо можно добавить зеленые оливки, если кто любит. Мне очень нравится сочетание оливок с капустой.