Рецепт: Стейк индейки по-быстрому - с картофелем в духовке

Доброго времени суток, всем. Сейчас часто стали появляться в продаже стейки голени индейки. К индейке отношусь очень даже положительно. Мясо диетическое, и при этом вкусное и приготовить из неё можно множество разных блюд. Стейки удобны тем, что не требуют особой подготовки. Косточка в них небольшая, так что мяса достаточно.

Стейки посыпали специями и солью с одной стороны.

Картофель почистили, нарезали кругляшами. Выложили на смазанный подсолнечным маслом противень. Картофель чуть посолили, сверху выложили кольца лука.

В небольшую чашку выложили французскую горчицу и сметану. Пропорцию делаем на глаз.

Смешали их между собой. Если не хватит, то всегда можно добавить. Это дело вкуса.

Смазали стейки с одной стороны.

При выкладывании на картофель, стейк переворачиваем и кладём намазанной стороной вниз.

Теперь занимаемся обратной стороной. Снова посыпаем специями и солью.

И смазываем сметано-горчичным соусом.

Отправляем противень с индейкой в духовку, нагретую до 180 градусов.

Выпекаем 35-40 минут, в зависимости от вашей духовки. Не забываем периодически поглядывать.
На всё про всё, с подготовкой продуктов уходит около часа.

Можно добавить салат, свежие овощи, или просто с хреновой закуской.

Приятного аппетита!