Рецепт: Салат из зелени, сыра, с креветками - С креветками, лимонным соком и сельдереем

Сегодня готовила такой салатик ко дню Св. Николая, чтобы себя побаловать. Иногда и о себе нужно позаботиться и порадовать себя. Лучше полезного салатика чем этот и не придумаешь. Салат получается очень вкусный и красивый.

Итак, приступим к приготовлению. Сегодня я буду использовать отварные креветки и лимон, точнее его сок. И сока должно быть достаточно много.

Если креветки горячие еще, то их нужно остудить.

Приготовим зелень. Промоем тщательно шпинат, затем свежий помидорчик.

Руккола должна быть также промыта и уже просушена. Благо я покупала ее в упаковке, уже готовую к употреблению.

Еще, для приготовления этого салата, я беру один стебель сельдерея. Его следует почистить от жестких прожилок.

Стебель сельдерея порежем мелкими кусочками. С соком лимона, он хорошо заиграет в салате.

Сыр моцарела также требует подготовки. Его порежем мелким кубиком и посыпем сверху итальянскими травами.

Ну вот практически все готово, приступаем к сбору салата. Смешиваем рукколу с листьями шпината и сельдереем. Поливаем лимонным соком, солим по вкусу.

Сверху выкладываем тонко порезанные дольки помидоров.

Далее идут кубики сыра.

Теперь очищаем креветки и выкладываем их сверху салата. Поливаем всю эту красоту оливковым маслом. И все готово!