Рецепт: Пышки дрожжевые - полностью постные

Предлагаю вам дешевый постный вариант жареных пышек.

Они подойдут и как хлеб и как сдоба, все зависит от того, с чем вы будете их употреблять.

Минимум времени и затрат.

Стакан (кружка) теплой воды около 40 градусов на 2 стакана (кружки) муки - в моем случае это 250 мл воды и 500 гр муки. Также пакетик дрожжей, одна столовая ложка сахара, одна чайная ложка соли и одна столовая ложка растительного масла без запаха.

В теплой воде растворяем сахар, соль, дрожжи и растительное масло.

Частями добавляем просеянную муку.

Тщательно замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть немного плотнее чем тесто на оладьи.

Накрываем полотенцем и оставляем минут на 40 в теплом месте.

За это время тесто заметно поднялось.

Перемешивать тесто не нужно!

Ложку, которой будем выкладывать тесто на сковороду, смачиваем в растительном масле.

Начинаем обжаривать пышки.

В итоге у меня получилось 21 шт.

Их можно употреблять вместо хлеба с борщами, супами, также можно начинять разными паштетами - мясными, бобовыми и прочими, можно полить еще горячими медом или сгущенкой, можно есть со сметаной, - сами видите вариантов тут очень много. И даже просто со сладким чаем пышки очень даже съедобны.

Приятного аппетита!