Рецепт: Слоеный салат - С сыром и яблоками - нежный и воздушный.

Представляю вниманию читателей очень простой, быстрый, но удивительно нежный и вкусный салат. Для его приготовления не нужны дорогие или заморские продукты. Твердый сыр, кстати, можно заменить плавленным сырком.

Первым делом ставим варить пару яиц. Пока яйца варятся, а потом остужаются, натрем на средней терке 100 граммов сыра.

Яблоко чистим и трем на крупной терке. Яблоко лучше брать сочное, с кислинкой.

Лук режем мелко. Луковицу берем либо маленькую, либо половинку средней.

Натертое яблоко выкладываем слоем на плоскую тарелку, слегка смазываем майонезом.

На яблоко выкладываем нарезанный лук. Если кто-то не может есть сырой лук или боится горечи, то лук можно ненадолго залить кипятком. Потом кипяток слить, лук остудить и пустить в салат. Дополнительно смазывать лук майонезом не нужно.
Яйца сварились, остужены и почищены. Трем их на средней терке.

Выкладываем натертые яйца сверху на яблоко и лук. Смазываем слегка майонезом. Утрамбовывать не надо - пусть салат будет воздушным.

Осталось выложить верхний слой. Это натертый сыр. Выкладываем и так же смазываем слегка майонезом. Можно посыпать зеленью.

Этот слоёный салат очень быстро пропитывается, ему не требуется времени, чтоб настояться. Мало того, если сделать его намного заранее, то яблоко может дать сок. Вкусу это не повредит, но визуально вид подпортит.
Накладываем салат, как шубу, вертикально отделяя нужное количество, чтоб все слои попали в порцию.

Салат делается очень быстро, буквально минут за 15-20. Продукты простые, доступные, часто остающиеся после праздничного стола. При этом салат необычного освежающего вкуса, нежный, воздушный и вкусный.
Салат подходит и для праздничного стола (особенно, если его соответствующим образом украсить), и для семейного обеда или ужина.
Приятного аппетита!