Рецепт: Джем из тыквы - По домашнему

Всем доброго времини суток. Речь сегодня пойдёт о чудесном джеми. Это не только вкусный но и очень полезный джем. И вряд-ли найдёте такое в продаже. Такой джем отлично подходит к выпечки. Приступим к приготовлению. Для этого нам понадобится тыква. Тыкву ополоснем и разрезаем,

очищаем от семечек. Режем на дольки для удобства и очищаем от кожуры.

Теперь нужно натереть тыкву на тёрке

отправляем тыкву в кастрюлю с толстым дном. Ставим на огонь, добавляем сахар,

после растворения сахара даем потомство на слабом огне 10 минут. Лимон и апельсин хорошенько моим и аккуратно снимаем цедру на мелкой терке.

Нужно постараться так чтобы не зацепить белый слой кожуры. Следом убираем белую кожуру и выкидываем она нам не понадобится, так как даёт горечь и слишком портит вкус блюда. Конечно же нужно не забыть про косточки которые находятся в лимоне и апельсине их тоже нужно убрать и выкинуть. Очищенный лимон и апельсин мелко нарезаем.

Цедру и мякоть отправляем к тыкву. Всё вместе варим ещё примерно 20 минут убираем с огня даем немного остыть.

Полученную массу пробиваем погружным блендером.

Ставим ещё раз полученную массу на огонь. Доводим до кипения, наш чудесный вкусный джем готов. Даём остыть. можно кушать с чаем, намазывать на блинчики или добавлять в булочке как начинку.

Приятного аппетита. пока-пока