Рецепт: Курица в панировке - Вкуснейшая курочка.

Доброго времени суток, дорогие хозяюшки! Сегодня хочу с вами поделиться рецептом приготовления очень вкусной курочки в панировке.

Итак, куриную грудку промываем и нарезаем на небольшие кусочки, помещаем в емкость. Солим, перчим, добавляем специи для курицы.

Натираем на мелкой тёрке чеснок, отправляем его к курице.
Добавляем соду и крахмал.

Сок лимона вливаем прямо в соду, она сразу же начнёт пениться, подождать, пока закончится реакция и все тщательно перемешать.

Оставляем курицу на 15 минут.

Далее, каждый кусок курицы обваливаем в муке, обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.

Кусочки курицы не должны плавать в масле, как во фритюре.
Курочка получается очень сочная и мягкая, а также за счёт гашеной соды очень ароматная.
Приятного аппетита!