Рецепт: Кекс зебра - Та самая зебра из детства

Всем большой привет.

Сегодня я решил вспомнить один из рецептов из своего детства. Не знаю почему, но кекс зебра я помню с малых лет. Может что не было такого разнообразия в еде, а тем более во всяких вкусняшках. Может еще почему, но так или иначе - Кекс Зебра!

Подготовим все ингредиенты немного заранее. Достанем из холодильника, дабы все приобрело комнатную температуру. Соду подмешиваем к муке и перемешиваем. Ваниль туда же.

В первую очередь мягкое масло интенсивно смешиваем с сахаром.

Затем в эту смесь поочередно разбиваем яйца. Каждое яйцо тщательно перемешиваем и взбиваем.

Должна получиться воздушная масса.

Затем просеиваем часть муки и опять все интенсивно венчиком взбиваем.

Таким образом поступаем со всей мукой и кефиром.

Затем отделяем примерно половину. В одну из частей подмешиваем какао.

Далее подготавливаем форму.

И начинаем поочередно по ложечке или по две выкладываем в центр формы тесто. Ложку белого, ложку с какао и так далее.

Наверное сейчас уже стоит включить духовку, примерно на 180 градусов, пускай пока греется.

Тем временем распределяем таким образом все наше тесто.

Можно нанести с помощью зубочистки вот такую вот красоту.

Далее выпечка в духовке на 180 градусах, примерно минут тридцать - сорок, все зависит от вашей формы.

Достаем, даем остыть и кушаем.

Вкусно, быстро и в общем то легко.

Всем пока, всем приятного аппетита и до новых встреч!