Рецепт: Фаршированные шампиньоны - Оооочень вкусный и простой рецепт фаршированных шампиньонов

Простой рецепт фаршированных шампиньонов, запеченных в духовке это отличная помощь хозяйкам. Это простое блюдо, но получается оно оооочень вкусным. Запечённые шампиньоны очень сочные, а начинка внутри сытная и вкусная.

Потребуется 15 свежих шампиньонов. Нужно аккуратно вытащить ножки, не повредив шляпки. Выложить шляпки в ёмкость для запекания. У меня стеклянная форма.

Ножки следует мелко нарезать, посолить и добавить специи, после чего отправить в сковороду на обжарку. У меня ушло лишь половина ножек, остальные я резать не стала, иначе не влез бы куриный фарш.

Обжаривать ножки грибов нужно минут 10, после чего добавить измельченный лук.

Вместе с луком ещё обжарка в течение минут 5-10. Лука у меня ушло тоже немного: около половины маленькой луковицы.

Фарш куриный следует обжарить отдельно от грибов, хотя можно и вместе.

Фарш тоже нужно посолить и добавить специи.

Обжаривать фарш в течение 7-10 минут.

Затем следует выложить начинку в пустые шляпки. Сначала выложить куриный фарш.

Затем добавить обжаренные ножки грибов с луком.

Для "шапочки" я использую майонез с сыром. Нужно натереть сыр на терке и смешать с майонезом.

Затем выложить эту смесь сверху каждой грибной шляпки.

Я накладываю побольше, там как во врем запекания эта смесь хорошо "схватывается" и никуда не стекает.
Выпекать грибочки следует в духовке в течение 15-20 минут на медленном огне.